Le Code de Santé Mormon, aussi connu sous le nom de Paroles de Sagesse , a généré beaucoup de publicité pour l’Eglise Mormone, surtout lorsque des recherches ont montré que les Saints des Derniers Jours souffrent plus rarement de cancers et de problèmes cardiaques que les autres populations. Aujourd’hui, ces enseignements sont soutenus par des études scientifiques, mais à l’époque à laquelle ces commandements ont été dictés, ils étaient considérés comme étrange et très différents de ce que la plupart des gens pensaient être la meilleure façon de manger et de boire.
Les Mormons ne consomment pas d’alcool, sous quelque forme que ce soit. Naturellement, les Mormons souffrent beaucoup moins d’alcoolisme que le reste de la population car le facteur génétique n’entre pas en jeu lorsque l’on s’abstient de consommer un premier verre. La consommation de tabac est aussi interdite. Ceux qui souhaitent devenir membres de l’Eglise doivent d’abord abandonner ces mauvaises habitudes avant de pouvoir se faire baptiser. Ceux qui luttent pour changer leurs mauvaises habitudes peuvent obtenir une aide de l’Eglise.
Les Mormons évitent aussi de consommer du thé ou du café. Ils boivent des infusions car elles sont différentes du thé. Nombreux sont ceux qui croient que cela avait pour but d’éviter la consommation de caféine, or cela est faux. Les premiers enseignements se référaient aux boissons chaudes, ce qui à cette époque incluaient uniquement le thé et le café. Pourtant, nombreux sont les Mormons qui refusent de consommer des sodas qui contiennent de la caféine car il s’agit d’une drogue qui peut donner lieu à un phénomène de dépendance.
Les croyances mormones exigent des membres qu’ils refusent toutes substances dangereuses et addictives, ainsi au-delà des commandements listés dans les Paroles de Sagesse, chacun d’entre eux est responsable de décider ce qui est bon de manger et de boire. On leur demande aussi d’éviter toutes les drogues illégales.
Pourtant, les Paroles de Sagesse ne constituent pas une liste de choses à éviter. Le Code de Santé Mormon souligne aussi les façons équilibrées de se nourrir. Par exemple, il nous encourage à consommer des fruits et des légumes, et nous conseille de nous montrer reconnaissant de disposer de nourriture aussi bonne.
La viande est autorisée, mais elle doit être consommée en petite quantité, ce qui coïncide avec les règles diététiques de notre époque, mais qui était considéré étrange à l’époque où la chasse était la première source de nourriture.
Les grains, tels que le riz ou les céréales sont considérés comme les fibres de la vie et on encourage les membres de l’Eglise à les consommer. Les Mormons disposent, dans la plupart des cas, d’une réserve importante de blé, en prévision de situations d’urgence, ainsi que pour leur consommation quotidienne. La plupart des Mormons savent comment faire leur propre pain en utilisant du blé, même s’ils n’en font pas tous les jours.
La promesse qui accompagne ce commandement est importante, elle peut aussi être considérée comme le résultat de recherches scientifiques conçues pour évaluer la santé des membres de l’Eglise:
“Et tous les saints qui se souviennent de garder et de pratiquer ces paroles, marchant dans l’obéissance aux commandements, recevront la santé en leur nombril et de la moelle pour leurs os.
Et ils trouveront de la sagesse et de grands trésors de connaissance, oui, des trésors cachés;
Et ils courront et ne se fatigueront pas, et ils marcheront et ne faibliront pas.
Et moi, le Seigneur, je leur fais la promesse que l’ange destructeur passera à côté d’eux, comme pour les enfants d’Israël, et ne les frappera pas. Amen.” (Doctrine et Alliances 89:18-21)
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